电饭锅做蛋糕原来这么简单

电饭锅做蛋糕原来这么简单菜谱做法

主料

糖
4勺
盐
1／4勺
油
1勺
面粉
3勺
牛奶
6勺
蛋
4个

电饭锅做蛋糕原来这么简单做法步骤

1
4个蛋蛋清分离，用三支筷子打蛋清，打两下起了点泡了为突出甜加少量盐再1勺糖继续打
2
打到有点稠了再加1勺糖接着打到奶油状，大概10多分钟而不会从筷子上掉下来
3
蛋黄十2勺糖十3勺面粉十6勺牛奶和好后先加一半奶油状蛋清上下搅拌而不是打圈
4
搅匀后放剩下一半奶油同样方法搅匀
5
电饭锅预热一分钟（有点热就行），锅底抹少许油防粘锅，把拌好的东东倒进去，蹲两下锅尽量把气泡排出
6
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，跳后再闷20分钟后就OK啦
7
别着急还没完呢，轻轻把锅倒扣晾凉否则蛋糕会塌下去，然后再倒出来，因为抹了油一倒就出来喽，细腻松软可口的蛋糕大功告成！

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