日式可乐饼

日式可乐饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
淀粉
半碗
面包糠
1碗
洋葱
半个
黑胡椒粉
适量
猪肉靡
50克
土豆一个
250克

日式可乐饼做法步骤

1
绞肉放少些盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2
土豆去皮，切小块煮熟。
3
将煮熟的土豆按压成泥，加黑胡椒粉、盐拌拌。
4
洋葱切成小丁备用。
5
锅内放少些油烧热，放洋葱炒炒。
6
炒变色后加肉糜煸炒，加一点盐炒匀。
7
将土豆泥和炒好的洋葱肉糜拌在一起。
8
戴一次性手套搓圆、压扁。
9
准备3个碗，1放淀粉，2放鸡蛋液，3放面包糠。
10
依次将饼放入1内滚一圈，再放入2内滚一圈，最后再放入3内滚一圈。
11
锅内放油烧到7成热，下可乐饼炸制金黄色即可。
12
捞出控油，外脆里软，特别好吃。

菜谱做法推荐