泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

主料

花椒
少许
大蒜
五颗
盐
适量
八角
五颗
白醋
5~6勺
白糖
和盐是1：3的比例
生姜
两片
泡椒
250~300克装
鸡爪
十个
味精或鸡精
适量
萝卜和黄瓜
各一根

泡椒凤爪做法步骤

1
将买来的凤爪出去指甲 然后冷水没锅鸡爪 加一点生姜花椒料酒开始煮 水开后在煮十分钟即可 不要煮的时间过长 否则会化掉 煮好好在切成小块 用凉水反复冲去表面油脂 备用
2
自己加了一些萝卜和黄瓜在里面
3
泡椒整瓶全部倒入 然后把八角 花椒 生姜 大蒜一起放入 用盐 味精 白糖 白醋来调味
4
最后把准备的材料全部倒入 然后把凉白开或是纯净水倒入瓶中 没过食材即可 用保鲜膜封口放入冰箱 隔夜就可以吃了

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