可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
五勺
酱油
适量
葱花
少量
油
少量
水淀粉
适量
可乐
一听
白糖
少量
生姜
3～5片
鸡中翅
500g

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡中翅洗净，正反两面各刮三刀；加入酱油、料酒、可乐、胡椒粉，腌制半个钟。
2
在锅里，加少量油，加热至四成；下冰糖，待融化，成焦糖色；下鸡翅，翻炒上色。
3
倒入，腌制鸡翅的汁水和姜片；加可乐，没过鸡翅；加热沸腾，收干大部分汁水，少量留着挂芡；加入水淀粉，挂芡。
4
出锅，加入葱花，即可。

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