爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
辣椒
适量
米酒
适量
花蛤
适量
爆炒花蛤做法步骤
1
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花蛤清洗干净备用
2
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辣椒，姜，蒜切片备用
3
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锅中倒入适量油烧至8成热下辣椒，姜蒜爆香，倒入花蛤爆至开口倒点米酒炒匀，放适量酱油盐，鸡精最后用生粉调汁勾芡翻炒装盘即成。
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