麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
豆瓣酱
一勺
豆腐
两块
青蒜
适量
辣椒
适量
牛肉
适量
蒜头
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
材料备好 有的我没拍进去
2
热锅放油 我家用的是猪油 比较香
3
把辣椒跟花椒一起放进去爆炒 小炒一会捞出扔掉 如果喜欢吃辣椒的可以不用捞出
4
放入蒜头和豆瓣酱翻炒
5
加入牛肉末
6
加入豆腐翻炒 均匀就好 不要一直翻 不然豆腐碎掉了就不好看了
7
加入料酒 盐 糖 继续翻炒
8
加水
9
差不多的时候放入青蒜 也可以放葱 豆腐跟葱更配哦
10
装盘 色香味俱全 家人说太辣了 但是我觉得还好 我特别喜欢吃辣 无辣不欢

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