红烧肉丸
红烧肉丸菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
八角
适量
五花肉
500g
大葱
适量
红烧肉丸做法步骤
1
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五花肉，葱姜蒜切块
2
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切碎或绞碎
3
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放一个鸡蛋，放淀粉盐鸡精五香粉调味，腌制10分钟以上
4
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团成肉丸，锅里放油炸至金黄捞出
5
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另起锅少油，放入白糖炒化
6
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锅里放入葱姜八角
7
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锅里放蚝油酱油料酒和少量水，放入之前的炸好的肉丸，煮至收汁
8
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装盘开吃
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