飘香水煮鱼

飘香水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
青菜
适量
青鱼或黑鱼
一条

飘香水煮鱼做法步骤

1
青鱼、草鱼或黑鱼一条，去骨、去皮、切片。
2
少量料酒、白胡椒粉、淀粉腌制备用。
3
青菜（生菜、豆芽、金针菇等自由搭配）热水烫一下，淋干水分备用。
4
锅内少许油烧热加郫县豆瓣酱或“好人家”水煮鱼底料炒香。
5
加水加鱼骨大火烧开。
6
下入腌好的鱼片，大火煮一至二分钟。
7
将鱼片鱼汤倒入烫好的青菜上，再码上干辣椒、青麻椒、香葱。
8
淋上热油，加香菜点缀下。开吃吧，来感受一下麻辣的诱惑！
9
最后别忘了拍照、发圈、拉仇恨（尤其对某个馋水煮鱼又不能吃的减肥人士）！

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