土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
适量
盐
适量
白糖
一勺
老抽
适量
五花肉
500g
姜葱蒜
适量
八角桂皮
适量

土豆红烧肉做法步骤

1
1、五花肉洗净，锅里烧开半锅水，放入洗净的五花肉烫一两分钟，捞出！
2
2、准备好姜葱蒜切碎备用！
3
3、锅里放少许油，倒入切好的五花肉，炒出油，加入一半的姜葱蒜，炒出香味，乘出备用！
4
4、锅里放少许油，放入一勺白糖，待糖融成焦糖色，倒入炒好的五花肉上色！
5
5、加入剩下的姜葱蒜，放入大料桂皮炒香，再加入老抽料酒拌匀，加入适量清水，放入适量的盐，盖上盖子，小火闷30分钟。
6
6、土豆洗净切块用水泡着，再准备一些香葱切碎备用
7
7、30分钟后加入土豆，炖煮至土豆到自己喜欢的口味为止。
8
8、煮好出锅后撒上葱花，开吃！

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