珍珠圆子

珍珠圆子菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
盐
适量
猪肉
适量
鸡精
适量
生粉
适量
糯米
适量

珍珠圆子做法步骤

1
备好材料。糯米、猪肉、姜、生粉、盐、鸡精。
2
把糯米洗干净，用清水浸泡2小时。
3
往碎猪肉里加入少量盐，少量生粉和鸡精，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。
4
把腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层沾满一层糯米。
5
将做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟即可。
6
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