洋葱黑胡椒牛柳

洋葱黑胡椒牛柳菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
盐
适量
蛋清
一只
青椒
一只
生抽
适量
生粉
适量
黑胡椒
适量
紫洋葱
一个
牛柳
200g

洋葱黑胡椒牛柳做法步骤

1
盐，蛋清，料酒，生抽适量，加生粉搅拌均匀。腌制20分钟，这样会让肉更嫩一点
2
热锅加油，先炒牛柳
3
要不断搅动使之松散
4
炒制表面变色就好盛出来，不然太老
5
适量油，放青椒丝，有香味后加洋葱丝
6
炒软洋葱后可以把肉再加进来了
7
最后加黑胡椒适量生抽盐，出锅

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