地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
5个
酱油
10克
蚝油
10克
清水
5勺
白糖
7-9克
茄子
7个
青尖椒
3个

地三鲜做法步骤

1
土豆去皮，切滚刀块，茄子、青椒也是滚刀块，备用.
2
热油下锅，有稍微多一点，小火慢煎，煎至金黄色.
3
大概过了10分钟多左右，土豆金黄色，用牙签试一下，软了就可以倒下茄子。
4
把茄子翻炒变软后加入青椒.
5
大概炒个7-8分钟后，就可以加入调料烧个5分钟左右就差不多了，因为蚝油本身就是比较浓稠，所以就不用勾芡了.
6
汁收的比较干就可以装盘了.

菜谱做法推荐