辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
2勺
花椒
50克
大蒜
瓣
葱花
适量
鸡精
1勺
生抽
1勺
大葱
1根
食盐
适量
老姜
一块
干辣椒段
200克
子姜片
适量
辣子鸡做法步骤
1
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鸡肉剁成小块，然后加入食盐，生抽，料酒，老姜，大葱段腌制15分钟，油热下锅
2
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炒至微干后加入大蒜，花椒
3
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炒至鸡肉成深褐色时加入小米辣和干辣椒段
4
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炒出辣香味后开始调味，加入鸡精，盐 子姜翻炒几下就可以起锅啦
5
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装盘撒上葱花，准备喝两杯
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