烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
60g
干辣椒
30g
香菜
1元
辣椒面
三小勺
西兰花
半颗个
莲藕
100g
百叶
2张
洋葱
120g
香菇
5朵
莴笋
一颗根
豆芽
2元
热水
200ml
花菜
1/3颗
青花椒
10g
孜然面
四小勺
军鱼
1000克

烤鱼做法步骤

1
一条新鲜的军鱼，肚皮破开洗净，用烤料均匀抹匀加葱姜放冰箱一夜。
2
烤盘铺锡纸，姜片洋葱垫底，鱼铺好，撒辣椒粉和孜然粉，烤箱200度预热5分钟，烤盘放进去200度烤30分钟。
3
百叶和豆芽热水烫好铺鱼盘，油锅炒姜片和葱，放火锅底料炒香，放藕片炒，所有素菜一起炒，加净水煮开，烤箱的鱼取出放在鱼盘上，蔬菜和汤汁浇到鱼身上，最后撒香菜。鱼盘底部点燃酒精块。美美的可以开吃了。

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