超简单的糖醋带鱼

超简单的糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
2片
胡椒粉
1克
料酒
1勺
冰糖
10克
葱
1根
盐
2克
生抽
1勺
带鱼
1条
陈醋
1勺

超简单的糖醋带鱼做法步骤

1
先把带鱼洗净，切小段，放入葱姜料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟
2
用厨房纸把带鱼表面的水分吸干，然后锅内倒油，把带鱼煎至两面金黄捞出备用
3
另起油锅，锅内放一点点油，放入冰糖，翻炒一下然后倒入酱油，香醋搅均匀后倒入带鱼
4
倒入小半碗水，然后盖上盖子中小火煮，中间给带鱼翻个面，继续让它收汁
5
汁水收干前再到一点香醋，最后撒上葱花就可以出锅啦，下酒又下饭

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