红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

主料

姜
5片
料酒
1汤匙
干辣椒
5个
冰糖
5克
盐
0茶匙
八角
2个
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
食用油
1汤匙
五花肉
450克
水
400克
小葱
2根

红烧肉做法步骤

1
称取五花肉450克。
2
将五花肉切方块；小葱20克（2根）洗净，15克切段，5克切葱花；姜10克（5片）去皮，切片。
3
锅中倒入食用油1汤匙，倒入五花肉块。合上锅盖，开始烹饪。
4
揭盖，加入葱段、姜片、八角2个、干辣椒2克（5个），料酒、生抽、老抽各1汤匙、冰糖5克。合上锅盖，开始烹饪。
5
揭盖，倒入水600克、盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
6
烹饪结束后，开盖，撒上葱花，盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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