台式卤肉饭

台式卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

花椒
2粒
大料
个
糖
一大勺
盐
少许
生抽
80毫升
姜片
少许
老抽
30毫升
米酒
25毫升
洋葱碎
适量
花菇
4朵

台式卤肉饭做法步骤

1
五花肉切0.5CM左右粗的条
2
花菇切碎，我家没香菇了，用的花菇，花菇口味更香
3
热锅凉油下八角和姜片，介意吃姜的可以切沫
4
下五花肉，炒出油脂
5
下米酒
6
下花菇碎和洋葱碎
7
下生抽老抽
8
继续翻炒
9
下白糖
10
加入水，没过肉
11
两个煮熟的鸡蛋加进去，大火烧开，转小火30分钟
12
另起一锅，西兰花炒水，也可以别的菜，随意
13
30分钟后，转大火，收浓汁
14
摆盘开吃吧，这盘肉多，给孩子的
15
这盘我的

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