花见团子馒头

花见团子馒头菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

水
25g
中筋面粉
50g
干酵母
0.5g
菠菜汁
25g
蔓越莓汁
25g

花见团子馒头做法步骤

1
菠菜汁的做法，取15g左右的菠菜叶焯水。
2
放进破壁机，倒入水，水的量以刚好可以打起来为准。
3
榨汁以后过滤一次，称出25g菠菜汁备用。
4
蔓越莓汁的做法，取20g左右的蔓越莓干，放进破壁机，倒入水，水的量以刚好可以打起来为准。
5
启动机器打成蔓越莓汁，可以不过滤直接使用，面团里会有一点点果粒。
6
蔓越莓汁也称出25g备用，两种汁就准备完毕。
7
将每种面团的食材分别制作三种颜色的面团，揉光滑后静置20分钟松弛。
8
然后将每份面团分别分割成6等份，一共18份。
9
将它们都揉成小球。
10
以三个为一组放进蒸笼中，发酵至1.5倍大。
11
然后冷水上锅蒸12分钟，关火后闷3分钟即可。
12
用竹签插上丸子，一串花见团子馒头就做好了!
13
样子是不是很戳中你的少女心？
14
美美哒
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可可爱爱
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可可爱爱

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