红烧肉末茄子

红烧肉末茄子菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
茄子
1个
红烧汁
适量
五花肉肉末
适量

红烧肉末茄子做法步骤

1
茄子切丁,腌之10分钟左右,把水倒掉。
2
五花肉肉末放盐,葱, 料酒腌制5分钟。
3
切好蒜丝,姜末备用。
4
放油把第3步骤下油锅炸出香味。
5
把腌好的肉末倒入,炒出油并炒熟,盛出放入盘子。
6
把腌好并出过水的茄子放锅中加入红烧汁翻炒,至半熟时倒入肉末翻炒至全熟。美味肉末茄子就出炉啦~♤♡

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