木耳粉条红烧肉

木耳粉条红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2个
花椒
5g
盐
1勺
木耳
50g
老抽
15ml
生姜
75g
五花肉
250g
青红椒
各一个
大葱
1根
粉条
150g

木耳粉条红烧肉做法步骤

1
葱姜蒜切片备用。
2
青红椒切块备用。。
3
木耳泡发。。
4
粉条用冷水醒软。。
5
五花肉切块备用。。
6
倒入50克菜籽油，15克白糖，在油烧热的过程中慢慢搅动至红色。。
7
加少许老抽上色，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的五花肉，翻炒至变色。。
8
加入适量的水，炖20分钟左右，至肉熟。
9
依次加入粉条，不要翻炒，小火炖3分钟入味，再加入木耳，翻炒至均匀，加入切好的青红椒，翻炒至均匀。。
10
加入切好的葱，适量味精，出锅即可。。

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