酸菜鱼炖粉条

酸菜鱼炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
300ml
红辣椒
2根
莴笋
1/3根
黄豆芽
130g
鱼肉
300g
酸菜鱼调料包
1袋
土豆粉条
300g

酸菜鱼炖粉条做法步骤

1
准备好食材，洗净备用
2
用的是龙利鱼（没有鱼骨头），切片后用酸菜鱼里面的腌鱼调料包把鱼片腌制一下
3
把土豆粉条入沸水中煮开2分钟，捞出，入冷水里冷却，备用
4
锅里留底油烧热，倒入酸菜调料油包，大火煸炒出香味
5
倒入酸菜包，大火煸炒至酸香味飘满整个厨房
6
倒入清水300ml大火煮开
7
倒入腌制好的鱼片，推开，文火煮至变色
8
倒入黄豆芽和切片好的莴笋，烫熟立马关火
9
土豆粉垫底，把煮好的一锅酸菜鱼倒入盘中，摆盘即可

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