蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
糖
少许
葱
2棵
蚝油
1勺
盐
适量
香醋
1勺
生抽
2勺
辣椒油
2勺
五花肉
适量
芝麻油
少许
独蒜
2个

蒜泥白肉做法步骤

1
材料如图
2
五花肉清洗干净后加水、姜片和葱结上锅大火烧开
3
烧开后撇去浮沫，倒入高压锅，上气后小火压15分钟
4
把蒜剁成泥，加盐拌匀静置一会，然后烧热油淋到蒜泥里
5
加蚝油、生抽、香醋各一勺、辣椒油2勺、糖少许、麻油少许拌匀
6
压好的五花肉捞出稍冷却后切薄片
7
把五花肉摆盘
8
淋上蒜泥酱，即可上桌
9
成品
10
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