葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红豆
适量
鸡蛋
3个
淡奶油
170克
炼乳
30克
葡萄干
适量
糖粉
20克
蛋挞皮
17个

葡式蛋挞做法步骤

1
纯牛奶（水）加淡奶油加炼乳加糖粉拌均匀再加入鸡蛋拌匀（不喜欢奶味冲的加水，也可以加砂糖，加砂糖一定要拌到糖融化）
2
把挞液过滤一下（可做17 8个蛋挞）
3
里面可以当自己喜欢的（红豆，葡萄干，火龙果，果酱，……）
4
提前预热一下烤箱 温度200度 中间一层 15−20分钟（根据自己的烤箱）（看出焦斑比较好吃）

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