油炸豆腐丸子

油炸豆腐丸子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
两个
花生油
一斤
盐
适量
葱末
适量
鸡精
少量一点
淀粉
一勺
面粉
两勺
黑胡椒粉
适量
北豆腐
一斤

油炸豆腐丸子做法步骤

1
豆腐抓碎加入鸡蛋，淀粉及面粉和适量的调料，抓匀
2
加入葱末，放置10～15分钟，醒一下。
3
热锅倒油，待油到7成热左右，团丸子下锅炸
4
炸至金黄色捞出，再复炸一边让表皮更脆
5
可以随自己喜好，淋上沙拉酱或番茄沙司等

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