京酱肉丝
主料
糖
适量
盐
适量
老抽
少量
葱白
适量
味素
适量
甜面酱
2袋
猪里脊
500g
京酱肉丝做法步骤
1
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改刀，用盐味素腌一下，抓淀粉刮浆
2
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油烧四五成热，下肉丝，滑熟
3
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下葱丝垫底
4
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热油，下甜面酱，盐糖调味，一点点老抽上色，小半碗水，至大开，下肉丝，炒匀出锅
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