蛋松虾仁

蛋松虾仁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡蛋
3个
大蒜
5g
花生油
适量
精盐
适量
生姜
5g
红椒
5g
小葱
1棵
青虾仁
150g

蛋松虾仁做法步骤

1
鸡蛋去蛋清打入碗中.加少许盐搅伴均匀。
2
锅中入油开小火用竹筷把蛋液慢慢地搅入锅中。
3
捞入盘中备用。
4
虾仁清洗干净.加盐.料酒.胡椒粉码味十分钟。
5
姜.蒜切未.葱切花.红椒切丝。
6
锅入油下虾仁炸熟捞出。
7
锅洗干净.加入油烧热.放入姜.蒜未.葱.炒香后.放入红椒丝。
8
倒入虾仁翻炒.加少许味精出锅装盘。
9
成品。

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