自制黄桃蛋挞

自制黄桃蛋挞菜谱做法

主料

白砂糖
10g
牛奶
30g
淡奶油
30g
鸡蛋黄
一个
炼乳
10g
低筋面粉
10g
黄桃
一个
挞皮
6个

自制黄桃蛋挞做法步骤

1
挞皮六个 冰箱拿出常温解冻
2
准备挞水 淡奶油 牛奶 炼乳 （白砂糖和炼乳可依据个人喜好甜度适量增减）面粉搅拌均匀 至无颗粒状
3
鸡蛋黄加白砂糖用打蛋器打匀 至无颗粒状 加入步骤二中
4
在挞皮底先铺入一层黄桃丁
5
为了让口感更细腻 挞水在装入前过筛 再装入挞皮 这个方子我正好做了六个
6
烤箱预热170度 放入蛋挞 170度 中层15分钟（最好根据自家烤箱脾气
7
出炉后再放上一点黄桃丁 有果酱的同学还可以加一勺芒果酱 香橙酱或者沙拉酱啥的 更美味

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