京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
豆腐皮
若干
黄瓜
1根
大葱
若干
瘦肉丝
250g

京酱肉丝做法步骤

1
材料大集合
2
将大葱和黄瓜切丝
3
猪肉切丝备用
4
打散的鸡蛋里加入适量的豆瓣酱，然后加适量的水调匀
5
锅内加油，肉丝入锅炒熟，盛出，热锅加食用油，烧热，倒入调好的豆瓣酱，翻炒
6
炒好的肉丝倒入锅里再继续炒，炒到汁收浓盛出，不需要加盐，酱本身就有咸味
7
炒好盛出
8
豆腐皮切成正方形，放入烧开的水中煮开，捞出放凉，拿一张豆腐皮，夹一筷子肉丝，黄瓜丝，大葱丝，卷起来就大口吃吧，味道好极了！

菜谱做法推荐