人人都爱土豆圆子

人人都爱土豆圆子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

土豆
适量

人人都爱土豆圆子做法步骤

1
新土豆有几个比较小，想着炒土豆丝太短不如做土豆圆子。
2
上锅蒸二十分钟。我是锅上气放的。土豆如果比较大就再切小块。
3
蒸熟去皮很容易
4
用勺子按成泥或者把土豆装在袋子里用擀面杖碾碎，越细越口感好哦。
5
加盐巴，孜然，黑胡椒或者白胡椒。
6
鸡蛋一个。
7
最关键玉米淀粉。这个能让土豆炸的时候沾合度更好。
8
用手把调味料和土豆泥充分融合
9
做成小丸子。
10
用小锅炸可以让油的位置变高，淹没食材，比较省油。炸到土豆焦黄会漂起来。下锅的时候记住不用动，等一面定型拿起锅晃晃没有沾锅底就行。
11
出锅要称热吃哦。这里想说我做的是闲口黑胡椒的。喜欢吃甜的可以加细的白砂糖，出来蘸糖或者就放点盐巴出来蘸番茄沙司。做食物要根据自己的口味来调整。
12
娃闹腾要吃没有炸完，摆盘不是太丰满。

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