家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
木耳
适量
豆腐
适量
尖椒
适量
家常豆腐做法步骤
1
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把豆腐切成三角下油锅炸至两面金黄 沥油备用
2
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木耳泡发 胡萝卜 尖椒青椒切片 葱蒜切末备用
3
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锅中放油爆香葱蒜 放入一勺豆瓣酱煸香 将青椒胡萝卜放进锅中翻炒 随后放入煎好的豆腐和木耳翻炒
4
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放水焖一两分钟 使豆腐入味儿 再放入盐 白糖 翻炒几下收汁儿即可。装盘
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