宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

花椒
20粒
胡萝卜
一个
黄瓜
一根
葱段
适量
鸡胸肉
250g
姜蒜片
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
主料:鸡胸肉半斤 黄瓜 胡萝卜 花椒
2
鸡胸肉加入一勺淀粉，半勺料酒一点点盐搅拌均匀
3
锅内入油放入，小火炸鸡丁，直到两面金黄即可。
4
鱼汁酱：一勺生抽 白糖 醋 淀粉 盐 半碗水搅拌均匀。
5
锅里入油放入葱姜 花椒 辣椒炒香
6
接着放入豆瓣酱炒出红油
7
放入胡萝卜黄瓜丁翻炒
8
倒入炒好的鸡丁 放入鱼香汁翻炒均匀出锅即可
9
鱼香汁可以根据个人口味来调剂

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