五彩土豆饼

五彩土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2只
鸡蛋
2只
盐
取决于个人口味
西红柿
半只
洋葱
半只
蘑菇
少许
彩色灯笼椒
半只

五彩土豆饼做法步骤

1
土豆切丝活着刨子刨成细丝，放在水中洗去淀粉
2
蘑菇、灯笼椒（颜色根据自己喜好）、洋葱丁、西红柿切丁
3
将土豆丝捞出，倒入盆中
4
将洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇钉、辣椒丁和土豆丝倒在一起
5
打入两只鸡蛋，加糖和盐少许，可加生粉，并搅拌，记得别让里面残留太多水分（水分太多会导致饼难成形）
6
准备平底锅或煎锅倒入少许油
7
当油温升至8成热的时候放入食材煎炸，炸至金黄出锅

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