木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
里脊肉
适量
木耳
适量
黄瓜
适量

木须肉做法步骤

1
木耳提前泡发切成小块，鸡蛋打散，黄瓜胡萝卜分别切成菱形片，肉切成5mm薄片
2
锅热放入少量油油热后放入鸡蛋迅速炒散乘出！锅内放入油（根据菜量放油）油七八成热时放葱花肉迅速翻炒待肉变色放入老抽炒匀
3
倒入黄瓜木耳胡萝卜炒匀放入一汤勺清水继续翻炒放入糖一勺蚝油一勺炒匀待菜变色后放盐（根据口味）放入淀粉（加水调成汁）勾芡炒匀加入一勺鸡精
4
最后放鸡蛋！炒匀！可以出锅了

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