酿豆腐角

酿豆腐角菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
蒜
3粒
酱油
2勺
葱
2条
盐
2勺
芝麻油
2勺
白萝卜
1个
肉末
250g
豆腐角
1包

酿豆腐角做法步骤

1
准备好豆腐角，直接从超市买回来的一包，很方便
2
在豆腐角中间划一刀，用一个小勺子把里面的豆腐肉挖空
3
准备一条白萝卜
4
批皮，洗干净
5
搽出萝卜丝
6
再把萝卜丝剁碎，加点盐让它自然出水
7
在肉末中加上已经搅碎的葱姜蒜以及芝麻油酱油，一起搅拌均匀
8
把已经出水的萝卜丝挤干水分，放进调好味的肉末里一起，搅拌均匀
9
在每一个豆腐角里装上满满的萝卜肉末馅
10
装好一部分啦，上锅蒸熟，大火25分钟
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这就是蒸好的豆腐角，可以直接食用，或者在做汤时加几个进去也很不错。如果想吃辣的，也可以再进行加工，调味后一起煮。总之看个人的口味啦。

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