天麻雪花烩刺參
主料
大蒜
适量
高汤
半碗
枸杞
适量
雪花肉
200g
新鲜天麻
一根
刺參
两头
天麻雪花烩刺參做法步骤
1
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天麻去皮，切片，焯水备用
2
雪花肉切片加地瓜粉调味抓匀
3
锅里放橄榄油，五成油温快炒肉片至肉变色，盛出
4
下大蒜爆香，放天麻翻炒均匀，放刺參一起翻炒
5
加入高汤、枸杞，闷下，待汤汁收到一半时，加入肉片，快速翻炒调味装盘即可
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