三色凉拌鸡丝

三色凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
八角
适量
橄榄油
适量
姜片
适量
黑木耳
适量
鸡胸肉
适量
韭菜花
适量
陈醋
适量
葱条
适量
李锦记凉拌汁
适量
炒香白芝麻
适量

三色凉拌鸡丝做法步骤

1
黑木耳泡开洗净切丝、胡萝卜去皮切丝、韭菜花洗净切段备用;
2
烧开姜葱大料水放入鸡肉煮熟,约15分钟左右用筷子擢下能穿过去就行了;捞出鸡肉放凉开水里泡凉取出凉干水并撕成鸡丝备用
3
另锅烧开油盐水下三丝烫5分钟左右,放入凉开水过冷河;
4
全部材料凉干水放大容器内加入调味料充分拌匀,装碟撒上炒香白芝麻即可。