凉拌鸡珍
主料
花椒
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
蒜末
适量
八角
适量
香菜
适量
生抽
适量
姜片
适量
葱丝
适量
鸡胗
适量
凉拌鸡珍做法步骤
1
鸡珍清洗干净，锅里放八角、花椒、姜片等调料，水开后放入鸡珍，大火开后转小火大约半小时。
2
鸡珍捞出，控干水分，切成细条。
3
放盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末搅拌均匀装盘即可。
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