椰浆馒头

椰浆馒头菜谱做法

主料

细砂糖
80克
酵母
4克
温水
100克
椰浆
180克
中筋面粉
500克
奶粉
40克

椰浆馒头做法步骤

1
酵母粉用温水化开，放入厨师机
2
倒入椰浆
3
放糖
4
放入面粉
5
再放奶粉，偷偷用的二宝的配方奶粉，真香
6
启动厨师机，5档，揉20分钟
7
动力十足啊。我省心不少
8
将揉好的面团，放在温暖的地方发酵。我是中午做的，这种气温，常温发酵1h就可以了。
9
面团发酵到两倍大，蘸了面粉的手指撮面团不回缩
10
看一下内部组织。
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手上拍一些干粉，将面团揉一下，排气
12
整形后切块，放入垫了油纸的蒸盘上。醒面15分钟。中间一定要留有足够的空间。
13
醒好后放入蒸箱，20分钟。出锅享用。早餐来一个，一上午都不会饿

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