核桃芝麻酥

核桃芝麻酥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
2g
绵白糖
80g
泡打粉
4g
低筋面粉
200g
熟核桃碎
50g
干酵母
2g
熟黑芝麻
10g
玉米油
100g

核桃芝麻酥做法步骤

1
生核桃剥出来，放在烤盘里，进烤箱180度烤10分钟烤熟。
2
将低筋面粉、干酵母、泡打粉、盐放在一起搅拌。
3
1个鸡蛋划散，留一小勺下来等会儿刷表面。
4
在鸡蛋液里放白糖、玉米油，搅拌均匀。
5
核桃放保鲜袋里，用擀面杖压碎，和黑芝麻放一起。
6
将所有材料放在一起，即面粉、核桃黑芝麻、蛋液放一起搅拌。
7
揉搓后团成一个大面团。
8
分成小块，捏成团。不能搓，因为太酥会散，捏成团后压扁，共38个。
9
每一个上面刷刚才留下的蛋液。
10
送进预热180度的烤箱，上下火烤20分钟。
11
颜色金黄，新鲜出炉，很酥很酥。

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