蒜蓉粉丝烤茄子

蒜蓉粉丝烤茄子菜谱做法

主料

胡椒粉
5克
盐
适量
生抽
2勺
辣椒粉
10g
五香粉
5克
辣椒酱
2大勺
大蒜头
2个
肉末
100克
小葱
4根
绿豆粉丝
1小把
中等长茄
2只
配料自己添加
适量

蒜蓉粉丝烤茄子做法步骤

1
预热烤箱180度，10分钟。中等茄子洗净，放入烤箱中层。
2
粉丝提前浸泡，煮两分钟。 锅中倒油，肉末翻炒，加入料酒，生抽不吃肉的可以不做。 将葱花，小米椒，蒜，切碎，加入孜然粉，五香粉，十三香等等，混合均匀。
3
取出烤好的茄子，从中间剪开，剪成船型。撒上盐，酱料，铺上粉丝，蒜蓉，肉末，撒点盐，刷成油。
4
继续放入方太烤箱，中层上下火180度，烤15分钟。 烤好以后取出茄子，再撒上葱花，小米椒，辣椒酱，视情况继续烤几分钟。
5
效果很棒吧。配点米饭，开吃吧。

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