皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

料酒
1小勺
盐
适量
里脊肉
小块
皮蛋
1个
白胡椒粉
1小撮
水
适量
香葱
1根
姜丝
少许
大米
一小碗

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
淘洗大米，泡10分钟左右
2
瘦肉切丁/丝都可以，我用的后腿肉，用里脊肉会更好，鸡胸肉也可以；皮蛋切丁，忘了拍照
3
加姜，盐，淀粉，白胡椒粉，淀粉，一点点生抽腌制
4
有水蒸气模糊了，先煮大米，火不要太大 容易糊锅，开花后加上瘦肉，皮蛋，5分钟后ok
5
做好啦

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