白油豆腐

白油豆腐菜谱做法

主料

味精
2克
胡椒粉
3克
盐
3克
淀粉
5克
豆腐
500克
大葱
5克
色拉油
30克

白油豆腐做法步骤

1
豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。
2
炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。

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