宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
麻油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
黄瓜
2根
鸡腿
2只
郫县辣酱
适量
熟花生
一小盘

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；
2
鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
3
热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；
4
入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；
5
淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
6
立即出锅装盘，就可以吃了。

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