不苦苦瓜炒蛋

不苦苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
盐
适量
苦瓜
1个
小葱
适量

不苦苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜洗净，先对半切，后切薄片。
2
沸水焯苦瓜。
3
鸡蛋加盐、料酒、小葱搅拌均匀。
4
胡萝卜切细丝。
5
热锅热油，下蒜头爆香，下鸡蛋转小火，煎至鸡蛋成形，下胡萝卜丝，最后下苦瓜，快速翻炒。转小火，加适量盐。粗锅！

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