水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

金针菇
150g
油菜
200g
精瘦肉
约250g
水煮肉片料包
1份

水煮肉片做法步骤

1
在超市买的精瘦肉，打好的肉片，用腌肉料拌匀，腌制5分钟，久一点也没事
2
将蔬菜洗净煮熟，不要煮的太过哦，太过就不好吃了，控一下水，放入准备盛水煮肉片的容器内
3
将肉片下锅煮至八成熟，捞起备用，这一步的目的应该是去生，我是等到水开了以后稍稍一停就捞出来了
4
炒锅加水约摸350克，烧开后放入调料搅匀，煮1分钟，再放入肉片
5
待肉片熟透后，将肉片和汤一起倒入容器内，用筷子稍稍挑一下容器底部的蔬菜，好让汤汁能浸入蔬菜缝隙
6
炒锅内倒入100克植物油，烧热，把干料包中的干料均匀撒在肉片上，撒上葱花，然后将烧热的油淋在干料上，一阵呲呲拉拉的声音听着就过瘾啊，水煮肉片完美出炉！这个份量我和老公两人正好吃完，超过瘾的！

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