凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一片
蒜
2粒
酱油
小半勺
醋
一勺
葱
一小段
盐
小半勺
红辣椒
一根
白砂糖
一勺
油
半小碗
黄瓜
半根
黑胡椒粉
一点点
海蜇皮
按需

凉拌海蜇皮做法步骤

1
准备。海蜇皮充分浸泡半天，沥水备用；黄瓜切滚刀块拍碎（我家案板不行就直接切的）；辣椒切小段；葱姜蒜切沫。
2
海蜇皮和黄瓜放进碗中，加入葱姜蒜沫，辣椒段，白砂糖，黑胡椒粉，盐，酱油，醋。
3
油烧沸腾，趁热浇上去，听到滋啦啦的响声就对了～
4
拌一拌，成了！

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