家常红油抄手

家常红油抄手菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
一个
醋
少许
糖
少许
鸡蛋
1-2个
盐
少许
虾米
10克
鸡精
适量
生抽
一勺
辣椒油
少许
水
适量
葱姜蒜
适量
芝麻油
少许
馄饨皮
250g
鸡精粉
适量
肥瘦猪肉
250克

家常红油抄手做法步骤

1
备好所需食材（胡萝卜洗净切成末，葱姜蒜切末，虾米用温水洗净备用）
2
猪肉馅放入一个容器里，加入一个鸡蛋，放入切好的胡萝卜末，姜末和葱末
3
放入少许胡椒粉，盐，鸡精，生抽，虾米，水
4
顺着一个方向搅拌均匀
5
取一张面皮放入适量的肉馅
6
对折成三角形包成馄饨（一）
7
（二）
8
（三）
9
调个酱汁：少许盐，糖，醋，芝麻油，辣椒油，生抽，虾米，蒜末
10
锅里倒入适量的水烧开后放入包好的馄饨
11
煮至成熟后捞出
12
浇上调好的酱汁，撒些葱花既可
13
酸辣味十足

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