四川泡菜

四川泡菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1两
大蒜
50个
盐
1包

四川泡菜做法步骤

1
新蒜买回家，剥皮待用，剥皮后已经很干净了不用洗
2
准备盐
3
准备花椒，花椒一定要用这种好的，闻一下都很过瘾
4
坛子洗干净
5
纯净水放入干净无油的盆里，加盐调好，比例随意，调好尝一下，稍微咸一点，能进口为宜
6
然后把花椒和蒜放进坛子里，最后加入调好的盐水，淹过蒜就行，盖上盖子，外面加水米饭，矿泉水瓶是我经常不在家，怕水干了，补充的，新蒜做的盐水很香，半个月后就特别像，可以加入辣椒和姜等喜欢吃的东西，完成

菜谱做法推荐