毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

毛血旺做法步骤

1
锅里下冷水，藕片洋芋片、豆芽下锅煮至水沸腾接着下油麦菜一块煮
2
把步骤1底料起锅装碗，
3
接着锅里的水下猪血西腿，30秒后下毛肚……注毛肚是熟的下锅涮下把即起锅，时间久了毛肚就老了
4
红油下锅，姜蒜末下锅炒香、下豆瓣酱，香辣酱，再加火锅底料和蚝油一块炒.....注站，小火慢炒，待酱料炒香后加水入锅，水量根据各人的碗容量决定！
5
味精，鸡精胡椒粉适量，白糖少许，然后打欠，打好欠后滴入适量花椒油芝麻油起锅，最后干椒花椒炝油就ok了

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