红烧鲫鱼

红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
3颗
生姜
1g
香葱
1颗
鲫鱼
1条
小尖椒
3个

红烧鲫鱼做法步骤

1
把鱼去鳞洗净，辣椒切成小块，姜蒜小尖椒切成丝
2
倒入菜油（菜油烧鱼比较香），加一勺盐，将鱼放到锅里煎
3
两面煎成焦黄色则可以了，立即放入生姜大蒜小尖椒炸半分钟后，倒入一碗水，等水煮开。
4
水煮开后，加入青椒，盐，酱油，改小火煮，再倒入少许香醋焖锅10秒，待水煮少后便可出锅装盘，撒上葱花。

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